Αυτή η γάτα είναι τόσο εντυπωσιακή, κομψή, δυνατή, ρωμαλέα, ισσοροπημένη, απαλή, με χρώμα γκρι – μπλε στο τρίχωμα. Μεγάλη γάτα, με γερά νεύρα και αυτοπεποίθηση. Η συγκεκριμένη φυλή αναπτύχθηκε στην Ευρώπη. Ακόμα και το κρέας της ήταν περιζήτητο και δημοφιλές ενώ το τριχωμά της χρησιμοποιήθηκε ως κατάπλασμα στην ιατρική και στην ραπτική για την δημιουργία διαφόρων ρούχων. Το όνομα της προέρχεται από το pile des chartreux, είδος πολύ μαλακού ισπανικού μαλλιού. Η πρώτη γάτα εκτέθηκε το 1931 και το 1939 ορίστηκε το πρότυπο. Λόγω της εξασθένισης της φυλής μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, έγιναν πολλές διασταυρώσεις με τη βρετανική μπλε γάτα, τόσο ώστε η Σαρτρέ και η βρετανική γάτα ενοποιήθηκαν. Βρήκαν ξανά την αυτονομία τους το 1977. Το 1989 το πρότυπο αναθεωρήθηκε και δόθηκε εν νέου έμφαση στις διαφορές ανάμεσα στις δύο φυλές.

Η γάτα Σαρτρέ προσαρμόζεται σε όλες της συνθήκες. Μπορεί να ζήσει και σε διαμέρισμα αλλά και στην εξοχή το ίδο άνετα. Έχει μεγάλο μέγεθος και απίστευτη όρεξη με αποτέλεσμα να έχει την τάση να παχαίνει γι’αυτό θα πρέπει να προσέχετε την διατροφή της.

Το τρίχωμα της αν και είναι κοντό χρειάζεται φροντίδα. Μπορείτε να την πλύνετε αλλά δεν της αρέσει να την ενοχλείτε ιδιαίτερα γι’αυτό θα πρέπει να της κάνετε μπάνιο τακτικά ώστε να συνηθίσει.

Κοινωνική γάτα συντροφιάς. Δεν της αρέσουν οι μετακινήσεις, τα νάζια, οι αγκαλιές, η πίεση και η ενόχληση. Πολύ προσεκτική και διακριτική. Με αυτοπεποίθηση, ηρεμία, ισορροπία και μια γαλήνια φύση με καλό γούστο και καλλιέργεια.

Ζευγαρώματα δεν επιτρέπονται με άλλες φυλές. Το μόνο αποδεκτό χρώμα είναι το μπλέ το οποίο πρέπει να είναι ομοιόμορφο, καθαρό, χωρίς σκιάσεις ή ραβδώσεις. Τα μικρά γατάκια πολύ πιθανόν να εμφανίσουν ραβδώσεις οι οποίες θα εξαφανιστούν αφου γίνει ενήλικο ζώο.